「濕答答」的梅雨季節即將到來，要如何保持乾爽溫暖的居家環境呢？除濕機相信是許多人的第一選擇，Upaper今天要教大家除濕機的選購、使用及保養小撇步，還有不少實用的除濕3C小物要分享喔！
遠東百貨網路購物部副處長張忠信表示，目前市面上除濕機主要分為採壓縮機運作的傳統式，以及較新款的沸石式，訴求不使用壓縮機，改採除濕輪作用讓濕空氣轉為乾空氣，沸石式機種價格通常較高，但重量較輕、除濕力較強，運作時噪音也較小。
而綜觀各家商品，若是傳統式除濕機，價格通常5000元有找，國產機種甚至可以壓到3000 元上下，沸石式機種多半是進口貨，價格落在1萬元左右，視功能多寡在價格上微調，而從網路購物來分析，多數網友在購物時，最強調的就是「C/P值」，簡單來說也就是要「俗又大碗」，單價在7000元~8000元的進口機種最受青睞。
提供更好吃的米漢堡是喜生的使命,喜生米漢堡並不會因為已有固定供應廠商就停止新品的嘗試,今天就是針對新供應商的牛肉進行測試。
上圖是牛肉切片的樣子,我們先看切面的紋理.色澤及完整性做評斷,恩~還算ok!
接著是輕涮熱水,考核其肉片收縮狀態及鮮嫩程度。
大家期待的泡菜杏鮑菇培根米漢堡終於在急速冷凍後，以成品的狀態送到大家眼前，這次大鍋試做做了幾百個(通常一鍋的料約為一千個，這次做半鍋而已)。
先讓我們看一下米漢堡衣袂飄飄的樣子~多矜持多有氣質的絕代佳人哪~
在輕解羅衫後，誘人的模樣有沒有讓看倌們恨不得吞吃入腹啊?(羞~
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喜生在台灣兢兢業業的製造產品，提供米食美味，以台灣第一米漢堡為目標的喜生，除了隨時注意台灣的競品發展情況、了解其口味等事項外，更不忘留心世界各國米漢堡產品的變化，長官在世界各地的友人也會幫忙，像這次就收到日本米漢堡產品的資料。
下圖為日本的美乃滋薑燒豬肉米漢堡，相較於我們的薑燒豬肉米漢堡，我們的熱量更低，口味更佳。
還有雞肉Pizza口味的米漢堡，這個口味目前喜生沒有，但它並沒有美味到讓長官想破解的欲望(長官就是漫畫中那種味覺魔人啊!)，短時間內小編要吃到該口味試作品的機率不高(殘念~)
這年代講求精益求精，金融業就是考一堆證照，而食品業呢?
在4/29下午，公司派員參加可果美的產品發表會，了解可果美商品的點滴，以做為日後製造喜生米漢堡時的參考，圖左為可果美特約主廚押野見 喜八郎先生，圖右為喜生米漢堡的技術總監元城
首先當然就是要了解產品的原味，要觀察色澤、香味及原始口感
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團購須知 專有名詞123
達人教撇步1》當主購的小秘訣
在經過艱難的等待後，終於等來了泡菜杏鮑菇培根米漢堡試做啦!光是吃實驗室的美味米漢堡根本解不了小編的饞哪!
泡菜杏鮑菇培根米漢堡從實驗室轉移到工廠試做，第一步驟就是把各項材料按比例準備好，下圖就是美味的泡菜杏鮑菇原材料(單吃就非常美味了，小編以我的體重發誓，這真的是人間美味!)
然後下大鍋炒，本次先做半鍋實驗，品管在旁不斷的記錄時間、溫度、狀態等等資訊，做為日後SOP或調整依據
不知不覺間，已經接近5月份，拜聖嬰現象所賜，天氣早早就邁向了30度大關，公司中庭向來做為停車之處，若不做防曬處理，坐上機車椅墊的時候，可會燙的吱吱叫呢!
向來開明的長官聽到了眾人的心聲，下令架上遮陽紗，讓員工們的機車免去日曬之苦，辛苦的師傅施工後，成品出來啦!
瞧這簡潔俐落的線條，多麼迷人啊!簡單說明一下為何要做遮陽紗，而不使用帆布、鐵皮的原因。
1.透光度好，可收納(下圖屋頂上的鋼條就是收納的軌道)
喜願行的麵包大家可能都有耳聞，他們主要是以生機飲食為主訴求，並供應主婦聯盟等生機食品單位，並提供雲林身心受限者工作機會，是一個相當有心的團體(使用有機食材，又聘請身心受限者，它的售價無法壓低，經營上真的很辛苦)。
看到這，大家或許很納悶，這跟喜生有什麼關係?為什麼特別闢文介紹喜願麵包?
因為我們長官跟他們是很好的朋友，喜願行常常會寄麵包過來，讓我們試吃，並就品管部分提供一些建議(長官不愧是長官，嘴巴很厲害的，他能夠吃過東西後，做出跟原物品一樣的味道，甚至還能改良，對只會煮康寶濃湯湯品的小編來說，真的是超人一般的能力啊!)，滿滿的一箱麵包看的真是大大的滿足，吃進肚子裡面也是很圓的滿足哪!
這次收到的口味有這麼多樣，特別的是每一個麵包都有生產履歷，只要把每一個產品的生產批號輸入系統內，就可以看到它的製作過程。
每年寒流來襲，總聽聞幾起因緊閉門窗、忽略通風，而造成的一氧化碳中毒悲劇。這讓熱水器達人林鴻銘內心無限感慨，沉痛地再次呼籲社會大眾：使用熱水器時，正確安裝、注意通風加上定期安檢，三者缺一不可。千萬不要因偷懶或心存僥倖，釀成家庭悲劇。
熱水器安全＝正確安裝＋注意通風＋定期安檢，缺一不可！
傳統的室外型熱水器，只能安裝在室外通風且不受雨淋的地 方(左)。室內則應裝設強制排氣型熱水器，將廢氣沿排氣管 排放至戶外(右)。圖／消防署提供
要維持喜生米漢堡一致的高品質，除了製造流程的控管外，也要進行檢驗，這所謂的檢驗呢，就是試吃啦!(不要太羨慕、嫉妒偶^^)
透過試吃，我們要確認米飯的濕潤度、口感，醬料的香氣、口味，還有米飯跟內餡綜合再一起後，吃起來的味道是否完美。
首先試吃的是蜜汁雞肉口味(掛家樂福自有品牌獨賣口味)，雖然雞肉在打開的時候散了出來，但還是沒有影響到它的美味。
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
最難洗水果類》葡萄
最佳武器：清水、太白粉
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
食品業是良心事業，除了環境及製程很重要外，員工的健康狀況也關係者食品衛生，在一個風光明媚的上午，中興醫院的體檢車浩浩蕩蕩的開進了公司。
要做X光檢查
還有驗血等等健檢項目，為了就是讓員工有健康的身體，才能有衛生的食品喔!
喜生米漢堡產品獲得CAS認證，CAS的人員會不定期派人來審廠，檢察工廠衛生、管理等等狀況，以提供消費者健康、衛生、安全的產品。
CAS的小姐害羞，所以拍了她纖細苗條的背影，桌上的就是檢核文件~
CAS並不會通知何時會來審廠，所以平常的準備就很重要，像我們現場作業人員每天至少都要花一個小時做清潔工作，以及有一些追蹤項目都得時時留心喔!舉例來說，冷凍庫的溫度影響食品的保存，就得記錄在案。
大家期待的新產品試作出來啦~
今日產品研發人員繼續努力攻克泡菜類產品大關~繼之前的泡菜牛肉、泡菜豬肉口味後，將大白菜泡菜系列的組合先擱置(因為大白菜泡菜在歷經炒熟、冷凍、微波流程後，口感無法保持原味)，而是採用『泡菜杏鮑菇』來做基底試作嚕^^
實驗室其實已經自己先做過好多盤，在上次的泡菜杏鮑菇豬肉後，測試炒泡菜杏鮑菇培根口味，在幾次調整後，成品如下：
大家吃完，七嘴八舌的討論，覺得培根的味道跟泡菜杏鮑菇口味還蠻合的，好吃，泡菜的香氣跟口感與培根的特有滋味結合，好評度頗高。
喜生米漢堡的負責人-楊老闆，非常的重視員工的福利，因為只有讓員工無後顧之憂，才能專心致力於公事，這次特別請專業講師來為大家上有關勞保年金的課，讓大家了解什麼是勞保年金、該如何計算才能有最大的效益。
● 事關我們的權益，即使再「艱難」的法律條文，也要仔細的看清楚哦！
喜生米漢堡每天有二萬個的銷售量，是網路上最夯的團購美食，喜生米漢堡除了不斷的研發新口味來滿足消費者的食慾外，也是非常重視安全品質，喜生米漢堡負責人楊家珍非常重視環境的乾淨及衛生，因為只有衛生乾淨的生產環境才能生產讓人安心的食品。
喜生米漢堡除了口味滿足了消費者之外，更取得CAS安全食品標章。從事食品業的企業都知道，取得CAS安全食品標章是每個企業的最高榮譽，所以喜生米漢堡生產線除了每天一定要清潔掃除之外，更會在年底來個徹底的大掃除，因為喜生米漢堡生產線的團隊，每個人都以取得CAS安全食品標章為榮，所以更要將這塊標章擦的光亮光亮的啦！
現在我們來看看喜生米漢堡這些堅守在工作崗位上、不放過任何一個小地方的生產線的團隊，他們是如何在百忙之中，不惜暫停生產也要和這些器具「清」一下！
● 看看大家全副武裝的清清洗洗，就怕砸了喜生米漢堡的招牌！
【喜生米漢堡】食譜分享 (2)