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以健康自然的烹調與飲食方法，品嘗食物的原始滋味。

台灣有一群熱愛土地與生活的人們，堅持生產無毒有機的健康食材，我們這次從產地出發，跟著他們到田裡一起耕作採收、聆聽他們的堅持與夢想，隨著他們一起拜訪左鄰右舍充滿特色的農家，並來到熱鬧有趣的農夫市集、芬香浪漫的香草廚房、家庭主婦的有機農場、森林裡的野宴餐桌，體感美味好生活。

從廚房走進田園 家庭主婦的有機農場

不知你是否感覺到，比起過去農業社會，現代人吃得越來越好，卻是各種文明病上身，隨著科技的進步，各種化學物質也充斥在你我的食品中，關於毒澱粉、三氯氰胺等新聞層出不窮。於是，有一群家庭主婦，為了全家人的健康，從廚房走進田園，自己下田耕作採收，並向親朋好友推廣健康自然的烹調與飲食方法，讓味蕾品嘗到食物最原始的滋味。

新鮮的綠竹筍滋味好極了，清香甘美的水嫩滋味簡直就像是在品嘗水果。

清爽的綠竹筍春捲、讓人一口接一口停不下筷的香腸涼筍，以及一杯透心涼的竹筍飲，這些都是華裔服裝設計師吳季剛回到台灣一定要解讒的家鄉味，一道道綠竹筍私房菜都出自吳媽媽陳美雲女士之手，樂於分享的吳媽媽還在京華城開了一家講求健康飲食的餐廳「良食究好．市集餐廳」，讓更多有緣人一同品味台灣在地食材之美。

吳媽媽帶你體驗筍農之樂

透早天還濛濛亮，筍園裡還飄著微涼的霧氣，吳媽媽帶著我們前往位在新北市八里的筍園，和綠竹筍達人吳進興先生討教種植綠竹筍的心得，吳先生在八里擁有280公頃的筍園，每天2點就起床到筍園裡採筍，對於綠竹筍的種植方式、以及如何料理好吃的綠竹筍很有心得，也非常樂於和吳媽媽分享。靠著多年經驗，吳先生憑直覺反應就能知道哪塊泥土裡的筍子長得正適宜採收，我們跟著吳先生一起在筍園裡「尋寶」找綠竹筍，並親手體驗用傳統的鐮刀挖竹筍的樂趣，鮮嫩的竹筍沒想像中難挖，三兩下就輕鬆出土，新鮮的綠竹筍滋味好極了，清香甘美的水嫩滋味簡直就像是在品嘗水果。

炙陽酷熱的夏季，位在南投春陽部落，1300公尺的海拔上，溫度清冷舒適，身體有說不出的輕鬆愉快，這樣的氣候，連植物也知道且展現在他們的生長狀態上，如同晏廷歐亞農場在這處山坳種植的生菜，呈現出活力十足的翠綠與飽滿。

台灣的頂級生菜培育地

櫛瓜是農場最近很夯的訂購菜單。

晏廷歐亞農場是林晏廷打造的頂級生菜王國，這位埔里在地的專業小農，花了11年，和台灣各大飯店與高級餐館打包票，證明台灣土地種出來的生菜，品質不輸歐美進口，甚至擁有和原產地一致的口感。

綠世界的人氣動物除了草泥馬軍團，園區還有可愛的娣鵠秀。（台灣休閒農業發展協會提供）

新竹縣有兩處最具特色的休閒農場，一處是全國最知名的北埔綠世界生態農場，另一處則是雪霸休閒農場。綠世界為一國際級生態農場，擁有亞洲最大副熱帶生態園和水生植物園。高海拔的雪霸休閒農場則是距離國家公園最近的私人農場，是欣賞雪霸八景的最佳地點，兩家農場當然還能品嚐到健康卻不失傳統美味的客家風味料理。

雪霸休閒農場位於新竹縣五峰鄉，鄰近觀霧森林遊樂區，海拔1923公尺，是前往清泉溫泉和雪霸國家公園的最佳地點。農場還可遠眺著名的雪霸聖稜線，在雲海咖啡廳和歐式花園木屋，享受世外桃源般的環境和現代化的住宿，夜晚遼闊、寂靜的星空星光閃爍，讓人心曠神怡。

雪霸休閒農場可說是全台距國家公園最近的私人農場，檜木、柳杉巨木林立，自然資源極為豐富，森呼吸來體驗雪霸八景。農場有森林步道、果園區和餐廳區，專業導覽的解說帶領遊客認識國家公園及生態保育。除了品嚐健康又不失美味的客家美食外，農場也是台灣唯一栽種小藍莓的地方，小藍莓果醋DIY是當地最特別的體驗，低糖低卡的藍莓製品更是最佳的伴手禮。

石門白沙灣停車場後方山林內有一座神祕湖，湖泊大小依雨水量而有不同變化。 記者許瀚分／攝影

北海岸又多了一處「神祕」新景點！新北巿石門區白沙灣停車場後方山林，有一座天然形成的湖泊，北觀處在今年初開闢一條神祕湖步道，讓遊客可以親臨湖畔，欣賞神祕湖的清幽景色。

白沙灣停車場後方的山林內，有一座小型的湖泊，北海岸及觀音山國家風景區管理處人員說，這座湖泊位置隱密，湖水由雨水累積而成，湖泊會依水量改變大小，目前解說牌還未建製完成，「沒有太多遊客知道這景點，還很神祕」。

菓風糖果工房與香草菲菲、金車噶瑪蘭酒廠、金車員山蘭花園鄰近
可以安排在同一個行程
雖然之前曾經不小心路過菓風糖果工房幾次
但是基於日漸發福的身材所以不敢踏進半步

921地震發生以前，相信少有人聽過南投埔里的桃米里。一場天災，震毀了許多的埔里家屋建築，卻也意外推動桃米走上觀光舞台，成為生意盎然的生態村。

桃米，原是埔里鎮純樸的農村，這兒的居民多半務農維生，921世紀大震雖然摧毀了農民希望，經由相關單位和民間組織輔導協助，桃米因緣際會發展為觀光聚落。桃米的美，在於保有小山村的自然原味，並成為可聞蛙叫蟲鳴的生態村落，為讓遊人體驗桃米生態之美，這兒建有不同風格的鄉村民宿，並闢有生態池。

三茅屋民宿擁有漂亮的歐風建築。

從名不見經傳的農村變身觀光聚落，桃米人用心維護並營造自然生態，也吸引各地遊人前來體驗自然，加上紙教堂景點闢設，桃米遊人多了，促使更多旅外的年輕人返鄉投入經營民宿和餐廳等觀光產業，三茅屋便是處充滿綠意的生態民宿。

台東縣金峰鄉嘉蘭村洛神花季昨天登場，民眾紛紛彎下腰體驗「捅」花樂趣。 記者潘俊偉／攝影

到台東賞洛神花、泡湯正是時候！有「百步蛇故鄉」之稱的台東縣金峰鄉洛神花季系列活動，昨在嘉蘭社區正式展開，吸引上千位民眾參與，遊客隨著地方民眾體驗「捅花」，現場笑聲不斷，一片歡樂。

因時序進入冬季，與金峰鄉相鄰的太麻里鄉長程正俊也說，金崙溫泉季將在23日登場，歡迎民眾攜家帶眷到台東，前往金峰品嘗洛神花蜜餞、洛神花汁，到金崙泡湯，嘗美食。

金峰鄉今年洛神花季系列活動即日起至30日止，金峰鄉長章正輝表示，洛神花季系列活動除了闖關體驗、探訪陶甕大街、拜訪8大頭目、參訪永久屋、排灣手工藝品DIY、聽頭目說故事、部落巡禮等體驗行程外，還有套裝行程可供選擇。

猴硐火車站前的保全崗哨站將改為「人貓崗哨站」，讓猴硐貓咪改當「貓咪小保全」。 圖／新北觀旅局提供

「人貓崗哨站」內特別設有貓咪活動的空間。 圖／新北觀旅局提供

猴硐貓咪將有新工作，新北觀旅局改造貓村內的崗哨站，年底前，猴硐貓咪將化身「貓咪小保全」，與保全協力捍衛猴硐安全，也將成為貓村另類新景點。

金花石蒜花色豔麗。 本報資料照片

進入秋涼泡湯時節，北海岸復育金花石蒜有成，10月進入泡湯、賞花美季；此外，即起推出北海岸「樂活泡湯之旅」好行套票，下殺54折、389元即可成行，不失為經濟又便利的選擇。

交通部觀光局北觀處日前在新北市金山區水尾停車場河岸，栽種原生種的金花石蒜球莖達3,800顆，預計10月下旬盛開，金色的花海，更添秋遊情味。這也是繼獅頭山公園的另一賞花處。

北觀處長陳美秀表示，「金花石蒜」為多年生的鱗皮鱗莖球根花卉，每年4、5月因葉片成熟、逐漸枯萎脫落，進入無葉無花的休眠期，約到9、10月間，鱗莖肥厚，即抽出花梗，開出絢麗且奇特的花朵，賞花可至11月。

火鶴花唯一一顆熱情的心，帶給大家無比的溫暖。（記者孫立珍攝）

洋溢著宋江陣文化氣息的高雄內門，不但有總舖師辦桌的飄香美食聞名，還有著嬌豔的火鶴花海，讓純樸的內門增添浪漫色彩。走訪全台唯一的火鶴花觀光花園，各色爭奇鬥艷的火鶴花不禁讓人直呼：「真水！」，尤其火鶴花一顆熱情燃燒的心，更帶給人無比的溫暖。

外型如鶴立的火鶴花，是近年台灣極具國際競爭力的花卉之一，火鶴花也被公認為是充滿喜氣的花卉，更因其擁有多樣的花色，在插花藝術上亦扮演重要的角色。高雄內門花農利用自行研發的種植系統，克服當地自然環境限制，生產高品質火鶴花外銷，不僅活絡當地農業，更外銷創下驚人佳績。

宋江兵器展示館讓人感受豐富的宋江陣內涵。（記者孫立珍攝

名列台灣的12大節慶活動的高雄內門宋江陣，近年大放異彩，廣受矚目，其中又以紫竹寺的宋江陣聞名全台、成為其最大的特色。南海紫竹寺旁的宋江兵器展示館，並陳列著所有宋江陣的兵器，加上生動的圖文介紹，可讓人想像陣頭拿著這些兵器鏗鏘上陣、虎虎生風，犀利又威猛的盛況。

南海紫竹寺是居民的信仰中心，其建築是採中國傳統建築風格，雕刻十分精緻，整體給人感覺壯觀華麗。廟宇周圍風景秀麗，除了原有的池潭及溪流，更多了綠美化園區、景觀步道、自行車道及休憩亭，四周環境綠意盎然，非常適合在此散步賞遊及單車健行。

姑山倉庫廣場的大型水果裝置藝術，讓人看了垂涎欲滴。（記者孫立珍攝）

原本是堆放肥料的倉庫，在轉型後，大樹姑山倉庫搖身一變成為產業文化休閒園區，其中有各類香草花卉及小動物，還設置稻米文化展示區，彷彿是來到大農舍裡，讓人驚喜連連，尤其在鳳梨、荔枝的盛產季，還可品嘗到最鮮美的水果，並能讓人滿載而歸。

提起大樹，就要先介紹大樹的三寶，金鑽鳳梨、玉荷包荔枝及好山好水，由此可知大樹一直以來是以務農及種植水果為主要產業，因此原本興建姑山倉庫是要作為堆放肥料之用，之後為了轉型發展，才將倉庫重新整理，還請到當地有名的西畫泰斗劉啟祥大師來幫倉庫外牆上裝，讓這座倉庫更具大樹區文化、歷史特色。

高屏溪上的舊鐵橋，彷彿是一道美麗的彩虹，超吸睛。（記者孫立珍攝）

當火車轟隆轟隆的跨越高屏溪時，不少人會為一旁彩虹般的舊鐵橋所吸引，這座已有百年歷史的舊鐵橋，除了是二級古蹟外，橋下廣大的濕地還是一處自然生態親水公園，不但是高屏溪河畔最佳的賞景點，其中豐富的動植物生態，更讓人驚豔，吸引許多親子來此休閒放輕鬆。

沿著大樹區的台21線走，遠遠即可見舊鐵橋橫跨於半空中，其原本是作為高雄大樹九曲堂與屏東的火車行駛之用，舊名為下淡水溪鐵橋。於日據時代興建，在其完工通車時，還曾獲日本官方刊物讚譽為「東洋第一長橋，遠望有如彩虹一般，是南台灣的一大偉關」，可見其造型之美麗特殊。雖因年代久遠已無法再見火車疾駛橋上而過的英姿，但卻是台灣唯一列為二級古蹟的鐵路用橋樑。

旗山車站展售各類香蕉文創商品，創意又有趣。（記者孫立珍攝）

旗山是高雄發展很早的地區，其豐富的作物，讓這個南台灣小鎮在過去即是熱鬧的農產集散地。時至今日，走進旗山老街復古巷弄中，除了仍可欣賞老街的仿巴洛克式建築之外，尤其可順便吃香蕉美食，因此吸引許多人來逛老街，成為好夯的人氣景點。

來喲！好吃的香蕉蛋糕出爐囉！假日來到旗山老街，遠遠就已聞到旗山知名的香蕉蛋糕飄著誘人的香氣。提起旗山，大家所熟知是香蕉的盛產地，尤其香甜的旗山蕉更廣受日本人喜愛，外銷日本、風光一時，迄今仍常有日本遊客專程到旗山老街選購在地的香蕉食品、聽旗山香蕉的老故事，回味甜蜜幸福的時光。

初聞虎嘯山莊，你是否懷疑自己來到了哪個軍事基地，還是寒暑假期間救國團舉辦的戰鬥營呢？其實都不是，名稱很軍方的「虎嘯山莊」，事實上是一處景觀優美的觀景台，也是中台灣知名的飛行基地，在此眺賞埔里夜景更是一極棒。

從虎嘯山莊觀景台眺賞埔里聚落景致。

儘管名稱很陽剛，虎嘯山莊既非軍事基地，也不是戰門營場地，而是位處南投縣埔里鎮山頭高處的觀景台，擁有寬闊又超美的眺望景觀，可以俯瞰埔里盆地聚落田園景致，稱「虎嘯山莊」是埔里人的私房景點，可是一點兒也不為過。

「虎嘯山莊」名稱雖難讓人與浪漫聯想在一起，這兒的景致卻是浪漫有加，只要天氣條件適當，清晨在虎嘯山莊觀景台可見雲海美景，白天視野廣闊，埔里聚落山水景致盡在眼前，夕照晚霞和萬家燈火亮起的夜晚，燈光夜景最是吸引遊人。

故事館的五分車組合紙雕模型兼具創意與趣味，非常吸引人。（記者孫立珍攝）

嗚～宏亮的汽笛聲響起，五分車出發囉！搭載遊客的烏樹林五分車懷舊之旅，在歡笑聲中、搖搖晃晃出發，讓人在清風中欣賞滿園的綠意，盡情敞佯鄉野之中，也讓人重拾小時候搭火車的美好回憶。

走訪逾百年的烏樹林糖廠，在佔地廣大廠區內，除了可體驗廣受歡迎的五分車之旅，還可欣賞已有一甲子歲月的烏樹林車站，古色古香。尤其已高齡86歲的榮譽站長林海西在假日時還會在園區幫忙招呼遊客，加上站長室陳設依舊，彷彿時光在此定格，讓人遙想當年疏運甘蔗的繁忙景像。

如果你是閩南人又住在鄉間，看到「烏牛欄」三字，肯定很有感覺。正如字面上的意思，這兒原是養牛的老牛舍，「牛欄」也就是牛隻的住家。很難想像吧！牛欄竟和巧克力聯結在一起，而且還是一家強調手工的巧克力工坊。

以老牛舍改建的烏牛欄巧克力工坊。

要不是名稱叫「烏牛欄」， 任誰見到這棟小巧的白色小屋，大概很難會聯想到牛欄，因為以花草妝點的小小建築物，外觀看來就像是偶像劇中的拍攝場景，白色的屋子點綴著各色花草，宛如戲劇男女主角談情說愛的浪漫小屋。

烏牛欄巧克力工坊所在的白色小屋，規模還真是小，一旁卻是南投以手抄紙知名的廣興紙寮，也是埔里旅遊熱門景點，巧克力工坊開在這兒，倒是沾了不少人氣。

巨龍內的地獄景觀，讓大家爭相進入，大開眼界。（記者孫立珍攝）

全台王爺廟中以麻豆代天府規模最大，又被尊為王爺總廟，其主祀五府千歲，故又稱為五王廟。在香火鼎盛外，其後院中的五彩觀光巨龍，最讓人瞠目結舌，不少人會到巨龍內同時體驗上天堂及下地獄，別有一番趣味。此外，觀音寶殿內還有一對高達一百零八層的光明燈，也十分壯觀。

信徒眾多的麻豆代天府，主祀李、池、吳、朱、范五府千歲，「五王廟」的名稱即由此而來。創建於明末的麻豆代天府，雕樑畫棟，隨處可見精雕細琢的藝術品。泉州式建築的屋頂上有著光彩奪目、五光十色的琉璃瓦，大門上有樟木雕刻的立體門神，技術精湛的交趾陶與剪黏藝術，加上薪傳獎大師之彩繪，都是其他廟宇所罕見的。