921地震發生以前，相信少有人聽過南投埔里的桃米里。一場天災，震毀了許多的埔里家屋建築，卻也意外推動桃米走上觀光舞台，成為生意盎然的生態村。
桃米，原是埔里鎮純樸的農村，這兒的居民多半務農維生，921世紀大震雖然摧毀了農民希望，經由相關單位和民間組織輔導協助，桃米因緣際會發展為觀光聚落。桃米的美，在於保有小山村的自然原味，並成為可聞蛙叫蟲鳴的生態村落，為讓遊人體驗桃米生態之美，這兒建有不同風格的鄉村民宿，並闢有生態池。
三茅屋民宿擁有漂亮的歐風建築。
從名不見經傳的農村變身觀光聚落，桃米人用心維護並營造自然生態，也吸引各地遊人前來體驗自然，加上紙教堂景點闢設，桃米遊人多了，促使更多旅外的年輕人返鄉投入經營民宿和餐廳等觀光產業，三茅屋便是處充滿綠意的生態民宿。
初見黑豆園，人們不免猜想，這是家庭園民宿？還是盛產黑豆的農場？其實都不是，這是家有媽媽味道的古早味餐廳。因為父親身體有恙，促使旅外的黃秋田決定返鄉接手茭白筍田，並以記憶中的黑豆味道為餐廳命名「黑豆園」。
遊人來到南投埔里，觸眼盡是茭白筍田，埔里因而贏得茭白筍故郷名號，茭白筍堪稱是埔里傳統產業。原本在外地經營餐館的小田田(黃秋田)，來自埔里桃米筍農家庭，因父親健康不佳，回鄉種起茭白筍，並鑽研茭白筍料理。
有媽媽味道的黑豆豬腳。
黃秋田很懷念兒時媽媽煮的黑豆豬腳味道，不僅在餐館端出這道復古料理，並特意將餐廳取名為 「黑豆園」，黑豆豬腳也成為黑豆園招牌菜。返回埔里接手父親的茭白筍田，小田田逐漸找到栽植訣竅，並有效拉長茭白筍產期，在埔里幾乎全年均能嚐到美人腿，黑豆園自然不缺這一味，並贏得埔里筊白筍創意料理冠軍。
台東縣金峰鄉嘉蘭村洛神花季昨天登場，民眾紛紛彎下腰體驗「捅」花樂趣。 記者潘俊偉／攝影
到台東賞洛神花、泡湯正是時候！有「百步蛇故鄉」之稱的台東縣金峰鄉洛神花季系列活動，昨在嘉蘭社區正式展開，吸引上千位民眾參與，遊客隨著地方民眾體驗「捅花」，現場笑聲不斷，一片歡樂。
因時序進入冬季，與金峰鄉相鄰的太麻里鄉長程正俊也說，金崙溫泉季將在23日登場，歡迎民眾攜家帶眷到台東，前往金峰品嘗洛神花蜜餞、洛神花汁，到金崙泡湯，嘗美食。
金峰鄉今年洛神花季系列活動即日起至30日止，金峰鄉長章正輝表示，洛神花季系列活動除了闖關體驗、探訪陶甕大街、拜訪8大頭目、參訪永久屋、排灣手工藝品DIY、聽頭目說故事、部落巡禮等體驗行程外，還有套裝行程可供選擇。
猴硐火車站前的保全崗哨站將改為「人貓崗哨站」，讓猴硐貓咪改當「貓咪小保全」。 圖／新北觀旅局提供
「人貓崗哨站」內特別設有貓咪活動的空間。 圖／新北觀旅局提供
猴硐貓咪將有新工作，新北觀旅局改造貓村內的崗哨站，年底前，猴硐貓咪將化身「貓咪小保全」，與保全協力捍衛猴硐安全，也將成為貓村另類新景點。
金花石蒜花色豔麗。 本報資料照片
進入秋涼泡湯時節，北海岸復育金花石蒜有成，10月進入泡湯、賞花美季；此外，即起推出北海岸「樂活泡湯之旅」好行套票，下殺54折、389元即可成行，不失為經濟又便利的選擇。
交通部觀光局北觀處日前在新北市金山區水尾停車場河岸，栽種原生種的金花石蒜球莖達3,800顆，預計10月下旬盛開，金色的花海，更添秋遊情味。這也是繼獅頭山公園的另一賞花處。
北觀處長陳美秀表示，「金花石蒜」為多年生的鱗皮鱗莖球根花卉，每年4、5月因葉片成熟、逐漸枯萎脫落，進入無葉無花的休眠期，約到9、10月間，鱗莖肥厚，即抽出花梗，開出絢麗且奇特的花朵，賞花可至11月。
【喜生米漢堡】食譜分享 (2)