喜生米漢堡官方部落格

農場主人李隆祺復育台灣原生蝦。（記者蘇曉凡攝）

台灣西部海岸許多地方，有著大風車每天「呼呼」的吹，在這個大風車底下烤肉會是什麼感覺？台中市大安區的大安休閒農場，不僅有豐富的生態，也提供著這樣的奇特體驗。

大安休閒農場位於大安區的海堤邊，不間斷的海風吹拂，是這裡的特色，也是風力發電風車設在這裡的原因，農場主人李隆祺介紹，當初因應政府「一鄉一農場」的計畫，由農會輔導成立休閒農場，雖然地域顯得偏遠，但卻有著特殊的景緻與安靜的空間。

來到大安休閒農場，首先會驚訝於這裡與「農場」的印象有些不同，因為靠海，而少了山勢起伏，因為規模不大卻「五臟俱全」，也讓這裡不會感覺「冷場」，因為隨處走動，都可以遇上動物。

李隆祺說，農場希望帶給大家的是重現兒時台灣農家的印象，因此這裡的動物，都是鄉村常見的雞、鴨、羊，透過這些過去常見的家禽家畜，可以讓大人回味，小朋友們則會感到新鮮。

農場中除了飼養的動物，最有特色的其實還有一個生態水溝與生態池，透過植物與水生動物的生態系，自然上演著和諧的一幕，其中還有被稱為「過山蝦」珍貴台灣原生蝦，都在這裡復育成功。

來到休閒農場，當然少不了要體驗農家樂，用防火磚與紅土搭成的「焢窯」，將田園的蔬食與肉類悶煮出一樣一樣的美味，同時也是讓遊客親手操作，大小朋友一起體驗「玩泥巴」的樂趣。

由於冬季東北季風強勁，不適合到海邊遊玩，但春夏秋三季，還可以沿著海岸線迎風騎鐵馬，或退潮時在沙灘上找尋招潮蟹，享受愜意的午後時光。

以上資料引用：聯合新聞網   【欣傳媒／記者蘇曉凡／台北報導】