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佇立在「立川漁場」池畔遠眺，視野遼闊，一側是高聳的中央山脈、另一側是巍峨的海岸山脈。當九月的秋老虎在城市發威之際，這個位於花東縱谷的黃金蜆養殖區，已有涼爽秋意，偶爾可見美麗的白鷺鷥在池中戲水、覓食。

椰林環繞的池塘裡，大人、小孩全都低著腰，全神貫注的在水中撈啊撈；很多孩子也顧不得衣褲溼透了，乾脆泡在水裡玩了起來。這些有趣的景象，就是讓五、六年級生的父母也回味無窮的「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲」體驗，既清涼又消暑。從池塘裡辛苦撈獲的一台斤黃金蜆可帶回家，若是不方便帶，也可選擇用來餵食隔壁魚池的大烏鰡，或改以摸蜆票券折抵餐廳消費。

任職於「立川漁場」行銷部門多年的呂世明，每天上班都很開心，因為辦公室看出去就有好山好水。樂在工作的呂世明說，縱谷東側的太平洋水氣，經中央山脈阻擋凝結成雨、匯流成河、再往東流向太平洋的過程中，會滲透進地表三至五公尺處，形成豐富天然湧泉。民國六十年間，舉家從雲林搬遷到東台灣奮鬥的蔡先生，懷抱夢想，引自壽豐鄉的地下泉水，開鑿無污染的河蜆活水養殖池，獲得全國十大傑出農民「神農獎」。蔡家人也為了感念家族和事業因河而立，將養殖池命名為「立川漁場」。

漁場交棒到第二代手上後，蔡老先生的四個兒子分別掌管財務、養殖、研發和行銷業務，逐步將傳統養殖業轉型為熱門的休閒漁業。除了持續生產高經濟價值、榮獲「CAS優良農產品」認證的黃金蜆精，同時推出立川湧泉水族生態之旅、具鄉野情趣的摸蜆之樂，並創立國內首家黃金蜆餐廳，讓遊客可以「看到、摸到、吃到」珍貴的台灣黃金蜆，寓教於樂。

園內的漁鄉美饌餐廳有「老饕們的私家廚房」之稱，招牌料理「立川三寶」：黃金蜆、貴妃魚、活力鯛是必吃的在地美食。富含蛋白質、零膽固醇的黃金蜆，搭配薑、蒜、九層塔以大火快炒，加入少許烏醋和辣椒點綴，鮮甜肥美的滋味，讓不敢吃辣的孩子也吃得津津有味；以鹽烤、香煎、酥炸等方式料理的台灣鯛，則搭配特製塔塔醬，呈現日式和風料理的討喜滋味。最妙的是，黃金蜆精還能製成蜆仔霜淇淋和蜆精布丁，不僅能吃到濃濃奶香，還可顧肝清血，營養滿分。

小檔案

地址：花蓮縣壽豐鄉魚池路45號

電話： (038) 651-333

網址：www.lichuan.tw

營業時間：漁鄉美饌餐廳｜10：00～18：00。體驗池、蜆之館｜8：00～19：00

特色餐點：魚排親子丼定食、黃金魚排定食、炒黃金蜆、酥炸蜆丸、蒜燒貴妃魚

價位：用餐｜各式定食套餐200～300元、炒黃金蜆100元、蜆仔霜淇淋30元、蜆精布丁50元。入場門票｜免費。摸蜆｜每人100元，5歲以下兒童免費，但需有家長陪同。另可預約半日遊，內含生態導覽、蜆殼DIY吊飾、體驗池摸蜆和漁鄉美饌餐廳簡餐，每人400元。

適合年齡：5歲以上

貼心提醒：

為了盡情體驗摸蜆仔的樂趣，記得幫孩子多帶一套換洗衣物。避免在體驗池周圍追逐、嬉戲，以免滑倒。體驗池水深約35～40公分，5歲以下的小小孩較不適合入池。

順遊景點

1.豐之谷溼地公園

地址｜花蓮縣壽豐鄉理想路1號

電話｜(038) 656-789

2.鯉魚潭

地址｜花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號（花東縱谷國家風景區管理處鯉魚潭管理站）

電話｜(038) 641-691

3.池南國家森林遊樂區

地址｜花蓮縣壽豐鄉池南村林園路76號

電話｜(038) 641-594

以上資料引用：親子餐廳部落格  作者：曹憶雯