- Mar 12 Tue 2013 15:22
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- Mar 11 Mon 2013 08:44
● 【休閒農場】台南/仙湖農場仙氣濃 無邊美景由人醉
泡在景觀無邊際的山泉戲水池內,俯瞰嘉南平原,把心遺忘在這仙境般的微風山頂。(記者蕭介雲攝)
因為群山與3座水庫環繞,仙湖休閒農場得天獨厚,盛產包括咖啡在內的5色水果,泡在景觀無邊際的山泉戲水池內,俯瞰嘉南平原,不論是白天的薄紗,或是夕陽光影變幻,夜裡躺在池邊,天上星星頑皮眨眼,或看清晨日出,把心遺忘在這仙境般的微風山頂。
仙湖農場地理環境和風水極佳,是阿山山脈支脈崁頭山稜中的一座獨立山頭,可瞭望山景及嘉南平原的夜景,可說是仙氣衝天,因為晨間、黃昏及雨後的雲海, 讓山頭看起來像座湖中小島,在地居民們便將此處暱稱為仙湖。
山頭上有座望仙亭,可望先背後崁頭山則有孚佑宮(仙公廟),明朝萬曆年間,約400多年由先民開墾時所祭祀,是全台最早呂洞賓廟,信眾與香火熱鬧滾滾,而農場餐廰內也提供古代貴族所喝桑椹枝熬煮的神仙茶等養生茶。
- Mar 07 Thu 2013 08:44
● 【休閒農場】台南/饕客聞香上山來 大坑創意料理好誘人
招牌炭烤迷你豬,皮脆肉嫩多汁,讓許多老饕想念不已。(大坑農場提供)
在山上的大坑農場,竟然讓不少饕客聞香上山覓美食?原本是阿公阿嬤的好廚藝,傳到三代二姊佳儒的手上,透過巧思和創意,將鄉土田園菜,結合法式風味擺盤,鮮甜綠竹荀、破布子雞、炭烤山土雞、醃漬洛神花等鮮美養生料理,讓人回味再三。
主廚佳儒雖然年紀輕輕,卻已參加多屆台灣美食展,洛神花料理,保留花的原貌,淡雅酸甜滋味,推出後技驚四方。
在農家古早農具佈置的餐廳裡,先淺嚐著大坑開胃名菜荀漬,接著是用中藥、杏鮑菇燉煮的破布子雞,吃來滋補又開胃,佳儒帶著開心的笑容,端出道道相當吸睛的創意田園料理,接著還有迷迭香香腸、綠竹筍等好菜上桌。
- Mar 04 Mon 2013 08:43
● 【休閒農場】台南/船屋開上山 山泉水療fun輕鬆
這裡有泡湯池、戲水池、溫泉SPA水療浴場,採露天巨石溪谷造景,還有20呎高的沖瀑。(大坑農場提供)
在台南大坑里的山上,竟然有一艘大船開到山上?原來這是大坑休閒農場的伊魯巴船屋,設計上走年輕pub風,農場同時結合山泉SPA、日出觀景台、山林體能訓練場,以及多元的農場體驗與美景,還有主人一家滿滿的熱情,讓人來到這裡就不想離開。
這裡原本是養雞、豬的畜牧場,在農場場長蔡澄文三代攜手打拼下,成功轉型為休閒農場和精緻農業,以親切的家庭式接待,接待遊客就像好久不見的好朋友,甚至就像家人一般,濃濃人情味比美景更醉人。
從漂流木搭成的長廊拾級而上,一旁是由大姊佳玲所掌舵的伊魯巴船屋,水瀑由二樓造景往下直衝,激起陣陣涼意,一樓是工藝師工作坊,二樓和三樓都有咖啡座,三樓屋外如同在甲板上,有著搭乘諾亞方舟往山上開去的錯覺。
- Feb 27 Wed 2013 08:42
● 【休閒農場】台中/羅望子農場 玻璃屋民宿星星招手
農場生態好好玩,有復育蝴蝶的蝴蝶教室,還有鳥類生態館孔雀。(羅望子農場提供)
從「五福臨門神木」走上石岡小山坡,鳥瞰大甲溪、石岡水壩,遠眺關刀山及馬拉邦山,湖光山色美不勝收,羅望子休閒農場種植700多種植物,在步道上享受森林浴時,還能看到罕見的珍貴花卉植物,是當地的一處祕密花園。
園區內設有遠近馳名,十分獨特的玻璃屋民宿,房間中有一面是面向外面景觀的玻璃牆,與戶外生態結合,蝴蝶、蜜蜂就在旁邊飛舞,床舖為和式床墊通舖,乾淨整潔,夜晚星星彷彿在天空中向你招手,十分特殊。
農場生態好好玩,有復育蝴蝶的蝴蝶教室、獨角仙、鍬形蟲生態,可聽樹蛙呱呱蛙叫,鳥類生態館有孔雀、金雞、台灣鵝,體驗園藝植栽活動,珍稀種子吊飾製作,認識無毒椪柑樹,環場步道去聆聽,體驗農場生態之旅。