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大家都知道喜生獲得cas台灣優良食品認證，但或許不知道，為了提供安心健康的美食，背後有著怎樣的努力!
除了每一批製作出來的產品都會現場進行試吃外，品管人員還會抽取成品留存，並做上標記，以上圖為例，主要記載內餡製作的時間。
而除了現場內餡炒好時當場試吃外，更會進行冷凍微波測試，剛炒好、冷凍1個月、冷凍3個月、冷凍6個月、冷凍1年的味道都會有差異，且配合著米板吃跟單吃內餡，也都有差別喔!舉例來說，三杯雞使用薑末爆香，但老薑末、嫩薑末及收汁時間都會大大影響口感，單純吃內餡，差異度不會很高，但若配上米板同食，就會將薑味的辛味突顯出來，為了保持口味衡平，品管人員可是大費苦心呢!
當然，如果大家吃到米漢堡覺得好吃或者有調整建議，也歡迎大家到粉絲團留言，小編會儘速把訊息反映給相關單位，希望在大家共同努力下，讓喜生米漢堡的美味讓更多人知道ㄛ!
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【喜生米漢堡】食譜分享 (2)
