喜生米漢堡官方部落格

飯團不是壽司，它沒有壽司那麼精緻講究，但是外表更敦厚，內容更實在。如果說壽司可以用兩個

指頭撮著小口小口地品，那飯團最好是一把抓住大口大口用力嚼。

最近，商家紛紛給飯團披上了華麗的外衣，動輒直接選用日本的上等大米，亦或烹調米飯的水也是經過

特別挑選，更有甚者加入了松茸菇、鵝肝等奢侈的餡料，這些都讓飯團身價倍增。但我總覺得飯團最可愛之處永遠在於它的手工製作以及家常味兒十足的餡料，家裏有什麼都可以包進去呀，晚飯剩下的一點兒罐頭熏魚，一點兒炒雞蛋，或者配稀飯的油酥肉鬆等等。

今天的這個泡菜烤飯團就是用做泡菜義大利面多了的韓式辣白菜，加上好吃的醬料烤出的飯團哦，跟我們經常吃的飯團是不是有些與眾不同呢，呵呵，表面微微焦黃，好吃的醬汁和上辣白菜滲透其中，再加上肉鬆和香蔥，滋味更加豐富。。。也許這個做法很哈韓，也許這個做法很另類，但味道，那絕對是，想不好吃都難哦

材料：飯300克、白菜泡菜100克、肉鬆適量、蔥花少許

調味汁：韓式辣醬一大匙、糖一茶匙、蜂蜜1茶匙、泡菜汁1大匙

做法：

1、泡菜瀝幹切成細末與白飯混合均勻。

添入模具中，擠壓成型。

2、飯團放入鋪有錫紙的烤盤中，以烤箱預熱160℃烤至表面微焦。

取出塗抹調味汁，繼續烤至醬汁幹，呈金黃色顏色取出。

3、飯團擺盤，點綴泡菜末、肉鬆及蔥花即可食用。

泡菜烤飯團——飯團還能怎麼吃？哈韓烤出另類好味道

以上資料引用：http://fansrice.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html