再過一個月就是中秋節了,這代表夏天快結束了,但是天氣還是很熱的哦!今天米寶寶為大家介紹一道完全用水果做的米食料理哦!這真的很特別,而且又加了咖哩,想想,當水果+咖哩會產生什麼樣的米食料理呢?

米食料理-水咖哩飯

● 米食料理-水果咖哩飯

【材料】
A.香蕉 1根、蘋果 1個、小蕃茄 5顆、鳳梨 1/8個、芒果 1個、B.洋蔥末 1大匙、椰子絲 1大匙、椰奶 5大匙、葡萄乾 1大匙、奶油 1大匙、香米白飯 1碗

【調味料】
咖哩粉 1又1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、二砂糖 2大匙

【做 法】

1、將材料A所有水果去皮切小塊,備用。
2、熱鍋,放入奶油融化後,加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香,再加入椰奶、鹽和二砂糖調味。
3、在作法2中放入作法1所有水果塊,以小火煮軟,最後加入葡萄乾、椰子絲拌勻即可,食用時佐以香米白飯一起享用。

 

以上文章引用:從【食】招來部落格

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