OL便當DIY／二道配菜：銀杏鮑菇炒蘆筍、豌豆蝦仁

配菜製作1：銀杏鮑菇炒蘆筍

食材：銀杏、杏鮑菇、蘆筍

作法：

1.銀杏鮑菇炒蘆筍：將銀杏、蘆筍與杏鮑菇汆燙備用，蒜頭爆香，將所有食材倒入鍋中，再加點鹽熱炒。

不是調理包是新鮮的蘆筍與杏鮑菇

銀杏鮑菇炒蘆筍

採用新生鮮蔬菜蘆筍和杏鮑菇

 

配菜製作2：豌豆蝦仁

食材：豌豆、蝦仁、紹興酒、鹽

作法：

2.豌豆蝦仁：豌豆汆燙備用、蝦仁以40度油泡熟備用，倒入燙好的豌豆和蝦仁，加點紹興酒、鹽熱炒即完成。

要用新鮮的豌豆和蝦仁，不要用冷凍食品的

豌豆蝦仁

不要用冷凍食品的豌豆和蝦仁，要用生的豌豆和新鮮的蝦炒起來才會好吃

 

 

以上文章引用：聯合新聞網    【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】

arrow
arrow
    全站熱搜

    喜生米漢堡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄