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高雄橋頭糖廠舊稱「橋仔頭糖廠」，於一九○一年由日本人所建造，是台灣從獸力壓榨製糖進入現代化機械壓榨製糖的第一座新式製糖廠。糖廠裡有一個看似與世隔離卻又透明化的藝術空間，主建築是一棟白色日式建築，叫做「白屋」；屋子周圍則是「白屋藝術特區」，原是橋仔頭糖廠的貴賓招待所，現在則有藝術家聚集，固定舉辦各項展演活動，並在園區各處展示各種雕塑與裝置藝術，讓這座百歲的糖廠展現不一樣的氛圍。

進入這「文化招待所」參觀，裡面就像是個提供孩子探索大自然的園區，樹木蓊鬱、鳥兒昆蟲到處可見，樹上的松鼠也忙碌的到處亂竄。一旁這座結構中有著三角形、圓形和拱形的紅磚水塔，是日治時代日本留學生到歐美國家學習西方建築後，在台灣建造的水塔，當時用來提供招待所的民生用水。紅磚水塔最特別的地方，在於它的紅磚是用高雄愛河邊中都窯場所製造的TR磚；由於TR磚是相當頂級的紅磚，通常用來建造重要建築物，更顯出了招待所的尊貴。此外，白屋園區還有一座歐式造型的噴水池，除了造景用，還可儲水防災，充滿往日情懷。

「白屋藝術特區」的室內展覽空間以前是招待所的餐廳，當時貴賓在此用餐，可透過玻璃觀看甘蔗田裡的工作實況。整修後的白屋展覽廳，也刻意維持當時模樣，讓旅人欣賞藝術展品時，也能眺望窗外美麗的向日葵花海，置身於滿園的綠意中。

推薦順遊─橋頭糖廠

橋頭糖廠佔地遼闊，除了白屋藝術特區，還有多座造型不同的防空洞，親子可以一起玩尋寶遊戲，找尋各式各樣的防空洞。另外也推薦順遊「台灣糖業博物館」，參觀園區內以廢棄零件創作的裝置藝術、糖廠五分車，或租輛單車沿著種滿向日葵的甘蔗田欣賞風景；中午就在園區的眾多主題餐廳享受手工披薩、糖廠枝仔冰等美食。台灣糖業博物館電話：(07) 611-3691。

推薦必嚐─白屋怪咖

「白屋怪咖」咖啡館在舊招待所的原址興建了木頭平台區，孩子在這兒脫鞋盤坐或赤腳走來走去，顯得格外開心。餐點中的甘蔗紅茶甘甜好喝；起司蛋糕是由當地牧場製作，香濃順口；「蔣媽媽黑糖」更是孩子餐後的美味小甜點。

推薦必賞─彩繪壁畫

在白屋藝術特區，處處可見藝術家的裝置作品。日前由藝術家發起的「新台灣壁畫隊—蓋白屋計畫」，於藝術特區內增建了一間房屋，屋內懸掛著60位藝術家的作品；他們用手繪壁畫的方式在白屋創作，然後定期競標拍賣作品。

小檔案

地址：高雄市橋頭鄉興糖路4巷1號（橋頭糖廠內）

電話：(07) 611-1350

網址：blog.xuite.net/whitecottage/blog

開放時間：10:00~18:00（週二至週日）

門票：入園酌收50元管理費，可折抵園內消費。

交通：搭乘高雄捷運紅線至橋頭糖廠站，步行約2分鐘即可到達；或搭乘火車至橋頭火車站下車，步行約5分鐘。

以上資料引用：親子餐廳部落格 作者：洪淑青