鮪魚是很多人愛吃的,尤其是早餐店的鮪魚三明治,是最多人買的,鮪魚罐頭也是很多人拿來配飯吃,其實鮪魚罐頭也可以做出很好的鹹飯哦!今天就為大家介紹這道米食料理-蕃茄鮪魚飯,在這炎熱的夏天吃起來讓你更覺爽口不負擔!

喜生米漢堡分享-米食料理-蕃茄鮪魚飯

● 米食料理-蕃茄鮪魚飯

【材料】
白米 2杯、蕃茄 160公克、洋蔥 80公克、紅蘿蔔 80公克、鮪魚罐頭 1罐、水 1又1/2杯、蔥花 少許

【調味料】
鹽 1/4小匙

【做 法】
1、蕃茄放入滾沸的水中汆燙,去皮後切丁備用。
2、紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮切丁;罐裝鮪魚剝碎(罐頭內湯汁保留)。
3、白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水和鹽,舖上作法1蕃茄丁、作法2紅蘿蔔丁、洋蔥丁以及鮪魚碎,按下煮飯鍵煮至熟。
4、.待作法3煮熟後打開電子鍋拌勻,撒上少許蔥花即可。

 

以上資料來自:從【食】招來部落格

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