目前日期文章:201302 (11)

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農場生態好好玩,有復育蝴蝶的蝴蝶教室,還有鳥類生態館孔雀。(羅望子農場提供)

從「五福臨門神木」走上石岡小山坡,鳥瞰大甲溪、石岡水壩,遠眺關刀山及馬拉邦山,湖光山色美不勝收,羅望子休閒農場種植700多種植物,在步道上享受森林浴時,還能看到罕見的珍貴花卉植物,是當地的一處祕密花園。

園區內設有遠近馳名,十分獨特的玻璃屋民宿,房間中有一面是面向外面景觀的玻璃牆,與戶外生態結合,蝴蝶、蜜蜂就在旁邊飛舞,床舖為和式床墊通舖,乾淨整潔,夜晚星星彷彿在天空中向你招手,十分特殊。

農場生態好好玩,有復育蝴蝶的蝴蝶教室、獨角仙、鍬形蟲生態,可聽樹蛙呱呱蛙叫,鳥類生態館有孔雀、金雞、台灣鵝,體驗園藝植栽活動,珍稀種子吊飾製作,認識無毒椪柑樹,環場步道去聆聽,體驗農場生態之旅。

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羅望子豬小排經過特製滷汁烹調後,再刷上羅望子獨門醬汁烘烤,肉嫩多汁香甜。(記者蕭介雲攝)

走進玻璃綠建築內的花園餐廳,一座玉雕的藥師琉璃佛,光線照亮著濃濃綠意水池,明末時期所雕出的古樸莊嚴,透著身心清淨無染的意境,如同餐廳內提供無毒自然的蔬果,再加上創意料理與各式養生酵醋,宛如坐在森林間所進行的歡樂饗宴。

主廚使用在地新鮮菇品蔬菜,以客家養生創意料理挑動味蕾,有三杯杏鮑菇、羊奶頭雞湯等,還有過貓、油雞、深海花鯧等美味上桌。

而焗烤海鮮南瓜,使用園區自己栽種無毒南瓜,加入特製海鮮沙司焗烤,整體搭配起來口感綿密,成為餐廳超人氣必點美食。

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屏東縣恆春生態農場堅持使用環保材質和低密度開發的生態工法,將代表屏東縣參加全國「國家環境教育品質獎」比賽。(圖/恆春生態農場提供)

屏東縣恆春鎮赤牛嶺恆春生態農場,39年前開辦至今,創辦人張國興與接棒的兒子張福生,堅持以低密度開發、環保建築、不使用農藥的生態工法經營,被縣政府評為環境教育品質特優農場,將代表屏東縣參加環保署舉辦的全國賽。

恆春生態農場總經理張福生說,農場以生態經營為理念,園區占地48公頃,強調自然生態、有機栽培,並結合「生產、生活、生態」的經營主軸,在大量營造適合生物生活的豐富生態環境外,也藉由生態復育,讓少接觸大自然的都市人,體驗樸實閒趣的鄉村生活。

他說,全球氣候遽變,「人定勝天」被「人類與大自然和平共存」的觀念取代,父親張國興39年前嘗試打造一座完全不使用農藥、環保建築的生態農場,當時有人不看好,還斷定經營不了多久,但時間和事實證明,它不僅可行,還能永續經營,更受到政府的肯定。

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(記者蘇木春/攝影)

苗栗縣造橋鄉「石中臼休閒農場」中近50種植物外十多種香草植物相當豐富,每到假日總吸引許多遊客前往,園主范文彬對園內的各種植物如數家珍,想把這片祖先留下的秘境與更多人分享。

范文彬表示,早年該地區在客語古地名稱「石樁臼」,因地方有片大石坪,且石坪上有個如搗米臼的凹洞,每到稻穀收割期,當地居民便在石坪上曬榖,並就近砍木頭在凹洞中脫穀,完成後再運送回家收藏,「石樁臼」的稱號就此出現,他與兒子范中寶要經營景觀咖啡店時,取音譯「石中臼」為名。

農場佔地約3.5公頃,除景觀室內咖啡廳、戶外咖啡座、魚鴨生態池外,還有數百坪草皮,園方提供飛盤、軟球等玩具,讓親子同樂。

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宜蘭縣壯圍鄉新南休閒農業區,打造嶄新的瓜瓜列車,要載遊客暢遊新南。(記者王燕華/攝影)

宜蘭縣壯圍鄉新南閒農業區「瓜瓜列車」全新改版,淘汰老舊的鐵牛車,打造有3個車廂的新版瓜瓜列車,昨天首航,載運新南國小全校師生繞行社區,並到蘭陽溪河床體驗具農村風情的遊戲。

花費近50萬元打造的嶄新「瓜瓜列車」,車頭是農用搬運車,後方用實木及白鐵等,打造3個車廂,車廂可以拆卸,也可以連在一起,每個車廂約可載15人,若連上3個車廂,載運一台遊覽車的乘客沒有問題。

新南休閒農業區主委官燿金說,舊版「瓜瓜列車」是鐵牛車,可載運的人數比較少,這次列車換新,就讓鐵牛車功成身退。

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為推廣宜蘭冬山休閒農業,冬山鄉農會整合素馨茶、良食米、天喜菇與文旦柚四大在地農特產品,成立「菇菇茶米館」,以在地有機與無毒食材為訴求,規劃四大主題區並提供菇鍋美食與採摘香菇等體驗,另規劃40條食材之旅,其中特別推薦六條有機認證農場示範行程,讓遊客在欣賞豔紅的洛神花、登龜山島賞八景、乘坐鴨母船與悠遊步道之餘,體驗並深入瞭解冬山鄉各種有機農業法,行程費用每人550元起。

來到宜蘭菇菇茶米館,千萬不可錯過結合在地有機與無毒食材的菇鍋美味。(圖片提供/雄獅旅遊)

菇菇茶米館內規劃四大主題區,包括美食體驗館、農廣場、品茗小座與伴手館。美食體驗館打造集宜蘭頂級食材於一爐的菇鍋美食,其中最特別的便是號稱蔬菜中牛排、低普林零膽固醇的天喜菇,並融入周邊有機農場所供應的蔬菜食材;農廣場讓民眾參與冬季親手採菇樂趣;品茗小座讓民眾試飲佳茗並認識在地茶葉文化;伴手館則提供多樣獨家商品供民眾選購,包括有機黑木耳飲等。

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城南有機農場種植多樣有機葉菜類,並提供有機體驗行程,遊客可下田採蔬菜,製作有機堆肥。(圖/城南有機農場提供)

通霄鎮城南里「城南有機農場」創立已11年,草創時台灣的有機環境剛萌芽,農場主人邱松榮一家人及總經理江明樹等人從零開始摸索,如今供應全台有機專賣店、餐廳,甚至學校和團膳業者,也提供有機農業體驗行程,讓更多民眾認識有機農業。

邱松榮原本在竹科工作,2000年回鄉創業,2001年因追求健康養生的風潮漸起,他認為家中有田地,周邊無工業汙染,便集合一群志同道合的朋友合資,投身有機農業,在自家五、六分大的農地成立有機農場,並以所在地「城南里」命名為「城南」。

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大湖鄉ㄚ發哥果園第二代園主阮隆豐(右)平日在竹科上班,休假和父親阮玉發一起打拚讓果園轉型。(記者祁容玉/攝影)

大湖鄉栗林村「ㄚ發哥果園」第二代園主阮隆豐在竹科工作,休假幫忙父親阮玉發打理果園,過起「上班穿無塵衣檢測,下班穿雨鞋務農」的日子,5年前父子合力將果園轉型,開放休閒採果,柑橘品種多元,果園打理得整潔,累積好口碑。

阮隆豐說,家中果園本來是父母打理,他和弟弟妹妹4人全在外地工作,8年前母親突然中風倒下,不久過世,他領悟到父親年紀大了,需要子女陪伴,果園工作也要人幫忙,因此與新婚妻子搬回老家。

「剛開始很難適應」阮隆豐回憶,他在竹科都上晚班,下午3點過後出發趕5點半上班,下班返家已是上午8點,剛回鄉時父子的生活作息不同,回到家父親才要出門採果,他接著幫忙,標準的「日也操、暝也操」,妻子因人生地不熟覺得無聊,父親也不贊成他務農,家人常有摩擦。

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1/29 晚上七點美麗華影城,喜生獲邀參加電影首映會,一起進入"志氣"的感人世界~

誠如海報所言,勇氣的確是"一部給你滿滿力量與勇氣的電影",雖然沒有太多狗血,但卻是一部清新的勵志小品~

裡面的拔河隊員只有兩位是演員,有8位是真正的拔河隊員,大家看不太出來誰是演員吧?

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